Industria · Restaurantes

Pilot para restaurantes: pedidos por WhatsApp, reservas online y cocina sin caos

Agente IA por WhatsApp que toma pedidos, sistema de reservas online, gestión de mesas, enlace de cobro e informes para el dueño. Para restaurantes que crecen sin sumar gente solo para administrar.

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Pantalla de gestión de pedidos y reservas para restaurante en Pilot

Retos típicos de un restaurante

  • Pedidos que entran por WhatsApp, Instagram, Glovo/Uber y nadie consolida.
  • Reservas que se anotan en una libreta y se olvidan o se duplican.
  • Cocina que no sabe cuántos pedidos vienen porque caja no avisa.
  • Cobros con propina y división por persona que se hacen a mano y dan error.
  • Dueño sin visibilidad real de margen por plato, lo más vendido del mes, coste de inventario.

Cómo Pilot resuelve cada uno

Pilot conecta tu WhatsApp Business con un agente IA que toma pedidos. El cliente escribe '2 hamburguesas y 1 cerveza para recoger a las 8'; la IA confirma con el menú real, calcula el total, manda el enlace de pago (Zelr) y avisa a cocina cuando el pago se confirma.

Para reservas, generas un enlace público (estilo TheFork) que respeta el aforo de cada mesa, la antelación mínima y tu horario. Los clientes reservan solos y reciben un recordatorio 2 h antes con opción de confirmar o cancelar.

El sistema de mesas (TPV) muestra a los camareros qué mesas están ocupadas, qué pedidos están en cocina, qué se ha entregado. Al cerrar la mesa, división por persona automática con propina sugerida y enlace de cobro individual o consolidado.

El dueño ve en Pilot el pulso diario: ventas por canal (mesa, delivery, recogida), platos más vendidos, ticket medio, margen por categoría — sin pedirle un informe al contable.

Módulos recomendados para restaurantes

Configuración base para un restaurante operativo.

Ecommerce

Catálogo, pedidos y atención automatizados con IA.

Facturación

Facturación electrónica que arma, envía y reconcilia sola.

Link de pago (Zelr)

Link de pago para WhatsApp y SINPE, integrado al CRM.

Chat interno

Chat interno con resumen IA de hilos largos.

Broadcast

Un mensaje, todos los canales coordinados.

Agenda

Agenda que entiende tu lógica y bloquea espacios reales.

Reportes

Dashboards que se arman solos.

Integraciones típicas en restaurantes

Whatsapp-BusinessWhatsapp-Business ShopifyShopify WooCommerceWooCommerce Meta Pages (Facebook/Instagram)Meta Pages (Facebook/Instagram) QuickBooksQuickBooks

Casos de uso reales en restaurantes

Ecommerce con IA

Pedidos por WhatsApp con catálogo dinámico.

Marketing automatizado

Reactivación de clientes inactivos con la promo del día.

Reservas online

Mesas reservadas automáticamente con confirmación.

Pilot opera en restaurantes con servicio en mesa, recogida y delivery.

Preguntas frecuentes

¿Reemplaza a Toast, Loyverse o Lightspeed?
Pilot cubre el flujo comercial (pedidos, reservas, cobros, informes) pero no es un TPV de hardware (no maneja impresoras de cocina, cajones, balanzas conectadas). Para restaurantes que ya tienen Toast/Loyverse funcionando bien con hardware, Pilot se conecta vía API y suma la capa IA + WhatsApp. Para restaurantes que arrancan o quieren simplificar, Pilot puede ser el sistema único.
¿Funciona con delivery por Glovo/Uber Eats/Just Eat?
Sí. Conexión con Glovo y Uber Eats vía API oficial. Para Just Eat y otros locales, vía integración con su panel administrativo. Los pedidos entran a Pilot junto con los de WhatsApp/mesa, todo consolidado.
¿La IA por WhatsApp atiende como una persona?
Para pedidos rutinarios (menú del día, cobros, recogidas), sí — la IA cierra el pedido sin intervención. Para casos especiales (alergias, modificaciones complejas, reclamaciones), escala a una persona del equipo. Cada cliente queda registrado con su historial.
¿Maneja varios locales / sucursales?
Multisucursal nativo. Cada local tiene su menú (puede ser distinto), sus precios (pueden ser distintos), su WhatsApp. El dueño ve el consolidado o por local. Útil para cadenas pequeñas y medianas (2-15 locales).
¿Cobra propina y divide la cuenta por persona?
Sí. División por persona con propina configurable. Cada persona recibe un enlace de cobro individual por WhatsApp si quieres, o un cobro consolidado a la cuenta del organizador.

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